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NH apuesta a Argentina: el turno de Mendoza
La inauguración del “NH Cordillera” en Mendoza es una nueva invitación a visitar la ciudad que, al pie de los Andes, propone visitas a célebres bodegas, aventuras en 4x4 y atracciones urbanas para el día y la noche.
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De España al Mercosur
La cadena hotelera NH tomó posición en los últimos años en la región del Mercosur. Una de las inversiones que hizo, como parte de este plan, fue abrir el establecimiento de cuatro estrellas “NH Cordillera”, en la ciudad de Mendoza, en Argentina.
Fue la primera inauguración de un hotel en dicho país, luego de la crisis institucional y económica que estalló hacia finales del año 2001. Para el momento de esta apertura, la cadena hotelera ya tenía el “NH City”, de cinco estrellas, ubicado en la ciudad de Buenos Aires.
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Mendoza, de estreno
Situado en el corazón de la ciudad, a 15 minutos del aeropuerto, y tras una inversión de 8 millones de dólares, en régimen de propiedad, el nuevo hotel “NH Cordillera” ofrece 107 habitaciones, cuatro salones para reuniones con capacidad para 400 personas, business center, videoconferencia y hi-speed para Internet, en todos los cuartos.
En la ambientación del hotel está presente el ya clásico estilo NH, en una atmósfera que se caracteriza por la modernidad y el confort, con cierto sesgo minimalista, y el detalle siempre presente en los muebles y pisos de madera. Sin pretensiones superfluas, prima el buen gusto.
De esta manera, el grupo empresario, que antes fue propietario de bodegas “Norton”, llegó a la ciudad de los viñedos para dar respuesta a los ejecutivos vinculados con el vino que viajan permanente desde Buenos Aires hacia la región de Cuyo.
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Comer y beber
La gastronomía, otro punto fuerte de los hoteles NH, también está presente en la tierra del vino. El restaurante, situado en la planta baja del “NH Cordillera”, depara un buffet completo para el desayuno y, para comer, ofrece alternativas diversas.
Además de la carta, existen cuatro menús que pueden tomarse en forma completa o sin recepción ni entrada. La propuesta que rige para el día y la noche contempla un menú “Argentino”, cuyos cuatro pasos son: empanaditas de copetín, tostada de campo con jamón crudo y queso gratinado, lomo a las dos pimientas con mil hojas de papas, y pudín de arroz con leche y helado de canela.
Por otro lado, el menú “Italiano” depara bruschetitas para la recepción, seguido de ensalada caprese, ravioli con salsa a elección y tiramisú all´uso nostro. Y la versión en clave “Español”, en cambio, ofrece pinchos de tortilla seguidos de gazpacho, luego salmón de mar con salsa de limón y verduras salteadas y, de postre, crema horneada.
Por último, una opción “Internacional” contempla paté, creppes de ricota con coulis de tomate, pollo crocante a las dos mostazas con papas noisette y, para terminar, semifreddo tropical.
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Arte y estilo
Es válido resaltar que las obras de arte que enriquecen la decoración del lobby y las habitaciones pertenecen a jóvenes artistas locales, siguiendo una política del grupo, que se caracteriza por el patrocinio de artistas de la zona en que se halla ubicado cada hotel de la cadena.
NH es propietaria de una colección de arte de más de tres mil obras originales, distribuidas en sus establecimientos, con el nombre de “Stock Art”. La iniciativa se suma al premio literario que cada año otorga NH a la categoría relato corto y cuya edición impresa llega a los clientes en las habitaciones, a manera de obsequio.
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